1. Tvar jazyka Jazyk je rozdělen na horní a dolní stranu. Horní část se nazývá terzní část jazyka. Zadní část je rozdělena na přední 2/3 jazyka (boay jazyka) a zadní 1/3 kořene jazyka (kořen jazyka) mezní drážkou ve tvaru "osmi" (terminální sulkuc). Špička jazyka se nazývá vrchol jazyka. Na středové čáře jazyka je spojen slizniční záhyb spojený s podlahou úst, nazývaný lingvální frenulum, a na obou stranách kořene je malá sliznice, nazývaná sublingvální karuncle, což je submandibulární žláza a sublingvální Otvor velkého kanálu. Zadní a vnější strany sublingválního karuncle pokračují jako sublingvální záhyb, přičemž sublingvální žláza je pohřbena hluboko.
2. Struktura jazyka Jazyk je založen hlavně na kosterním svalsmu a pokryt sliznicemi.
Sliznice na zadní straně jazyka je světle červená s mnoha malými výčnělky, nazývanými 1inguální papily. Podle rozdílu tvaru a funkce existují čtyři typy: filiformní papily (filiformní papily) mají největší počet, bílé, s obecnou smyslovou funkcí; papily ve formě hub jsou tupé kulaté, jasně červené; obrysové papily (vallátové) papily) jsou největší velikosti, uspořádané před hraniční drážkou; foliate papily je degradovaná struktura u lidí; poslední tři typy papil obsahují chuťové receptory.
Ve sliznice na spodní části jazyka jsou malé uzliny různých velikostí složené z lymfoidní tkáně, nazývané lingvální mandle.
Jazykový sval je kosterní sval, rozdělený na intralingvální svaly a extralingvální svaly. Jazykový sval mění tvar jazyka, když se smrštuje. Změňte polohu jazyka, když se extralingvální svaly smršťují. Nejdůležitější z extralingválních svalů je genioglossus mus-cle. Sval začíná z obou stran středové linie vnitřního povrchu čelisti a svalová vlákna jsou ve tvaru ventilátoru a zastavují se u jazyka. Oba genioglossus svaly současně smršťují a tahat jazyk dopředu a dolů (prodloužení jazyka); jednostranná kontrakce se může roztáhnout na opačnou stranu. Když je jedna strana genioglossus svalu paralyzována, špička jazyka je odkloněna na paralyzovaná strana.